Огурцы - любимая культура большинства огородников, поэтому растут они на наших овощных грядках повсеместно. Но довольно часто у неопытных дачников возникает много вопросов по поводу их выращивания и, в первую очередь, - в открытом грунте. Дело в том, что огурцы – растения очень теплолюбивые, и агротехника этой культуры в зонах умеренного климата имеет свои особенности. Все, что нужно знать о выращивании огурцов в открытом грунте, расскажем в этой статье.
Несмотря на популярность народного прозвища «бутылочная пальма», подлинную бутылочную пальму гиофорбу с ее родственниками перепутать очень сложно. Настоящий комнатный исполин и достаточно редкое растение, гиофорба – она из самых элитных пальм. Она прославилась не только своим особенным, напоминающим бутылку стволом, но и весьма непростым характером. Ухаживать за гиофорбой ничуть не сложнее, чем за обычными комнатными пальмами. Но вот условия придется подбирать.
Тёплый салат с фунчозой, говядиной и грибами - вкуснейшее блюдо для ленивых. Фунчоза - рисовая или стеклянная лапша - одна из самых простых в приготовлении среди своих макаронных родственников. Стеклянную лапшу достаточно залить кипятком и оставить на несколько минут, затем слить воду. Фунчоза не слипается, её не нужно поливать маслом. Длинную лапшу советую нарезать ножницами на более мелкие фрагменты, чтобы не зацепить ненароком всю порцию лапши за один присест.
Наверняка, многие из вас встречали это растение, как минимум, в качестве компонента некоторых косметических или пищевых продуктов. «Маскируется» оно под разными названиями: «зизифус», «унаби», «ююба», «китайский финик», а ведь всё это одно и то же растение. Так называют культуру, которую издавна выращивали в Китае, причём, выращивали как целебную. Из Китая его завезли в страны Средиземноморья, а оттуда зизифус начал потихоньку распространяться по всему миру.
Майские хлопоты в декоративном саду всегда связаны с необходимостью как можно продуктивнее использовать каждую свободную минуту. В этом месяце высаживают рассаду цветов и приступают к сезонному оформлению. Но ни о кустарниках, ни о лианах, ни о деревьях забывать не стоит. Из-за несбалансированности лунного календаря в этом месяце с декоративными растениями работать лучше в начале и середине мая. Но погода не всегда позволяет следовать рекомендациям.
Зачем люди переезжают загород и покупают дачи? По самым разнообразным причинам, конечно, в том числе - практичным и материальным. Но основная идея всё-таки - быть ближе к природе. Долгожданный дачный сезон уже начался, нас ждёт много работы в саду и огороде. Этим материалом хотим напомнить вам и себе - чтобы работа была в радость, нужно не забывать отдыхать. А что может быть лучше отдыха на свежем воздухе? Только отдых в обустроенном уголке собственного сада.
Май приносит не только долгожданное тепло, но и не менее долгожданные возможности высаживать даже теплолюбивые растения на грядки. В этом месяце начинают переносить в почву рассаду, а посевы достигают своего пика. За посадками и новыми посевами важно не забыть и о других важных хлопотах. Ведь в усиленном уходе нуждаются не только грядки, но и растения в теплицах, и рассада, которую в этом месяце начинают активно закаливать. Важно вовремя сформировать растения.
Пирог на Пасху - домашний рецепт простого бисквитного пирога с начинкой из орехов, цукатов, инжира, изюма и прочих вкусностей. Белая глазурь, которой украшен пирог, приготовлена из белого шоколада и сливочного масла, она не потрескается, а на вкус - как шоколадный крем! Если нет времени или навыков, чтобы возиться с дрожжевым тестом, то можно приготовить эту простую праздничную выпечку на пасхальный стол. Такой несложный рецепт, думаю, осилит любой начинающий домашний кондитер.
Тимьян или чабрец? А, может быть, чебрец или богородская трава? Как правильно? А правильно по-всякому, ведь под этими названиями «проходит» одно и то же растение, точнее, один род растений из семейства Яснотковые. Существует и множество других народных названий, связанных с удивительным свойством этого полукустарника выделять большое количество ароматных веществ. О выращивании тимьяна и его использовании в дизайне сада и кулинарии пойдет речь в этой статье.
Любимые сенполии обладают не только особенной внешностью, но и весьма специфическим характером. Выращивание этого растения мало напоминает классический уход за комнатными культурами. И даже родственницы узамбарских фиалок из числа Геснериевых требуют несколько другого подхода. Поливы часто называют самым «странным» пунктом ухода за фиалками, которые предпочитают нестандартный полив классическому методу. Но изменить подход придется и в подкормках удобрениями.
Гратен из савойской капусты - вегетарианский рецепт вкусного и полезного блюда без мяса, которое можно готовить в пост, так как при его приготовлении не используются продукты животного происхождения. Савойская капуста - близкая родственница белокочанной, однако она превосходит «родственницу» по вкусовым качествам, поэтому блюда с этим овощем всегда получаются удачными. Если по каким-то причинам вам не по вкусу соевое молоко, то замените его обычной водой.
В настоящее время благодаря селекционерам создано более 2000 сортов крупноплодной земляники садовой. Той самой, которую мы привычно называем «клубникой». Садовая земляника возникла в результате гибридизации земляники чилийской и виргинской. Ежегодно селекционеры не устают удивлять нас новыми сортами этой ягоды. Селекция направлена на получение не только урожайных, устойчивых к болезням и вредителям сортов, но и обладающих высокими вкусовыми качествами и транспортабельностью.
Полезные, выносливые, неприхотливые и простые в выращивании бархатцы незаменимы. Эти летники уже давно из городских клумб и классических цветников перебрались в оригинальные композиции, украсили собой грядки и горшечные сады. Бархатцы с их легко узнаваемыми желто-оранжево-коричневыми окрасами и еще более неподражаемыми ароматами сегодня способны приятно удивить и своим разнообразием. Во-первых, среди бархатцев есть как высокие, так и миниатюрные растения.
Система защиты плодовых и ягодных насаждений базируется на применении в основном пестицидов. Однако, если в защите семечковых садов пестициды можно применять в течение практически всего вегетационного период с учетом срока ожидания для каждого препарата, то в защите ягодных культур их можно использовать только до фазы начало цветения и после сбора урожая. В связи с этим встает вопрос какие препараты следует применять в этот период для подавления вредителей и патогенов.
Кексы - удивительные кулинарные изделия с «секретом». Обычно при их приготовлении используются какие-либо дополнительные продукты со «свежей» структурой, например, сухофрукты, орехи, изюм, цукаты, свежие фрукты и даже овощи. Возможно также включение в состав блюда других наполнителей и добавок, придающих выпечке специфический аромат, как, например, какао, варенье или ягодное пюре. Очень вкусными получаются банановый кекс и выпечка с апельсиновыми дольками и вишней. Предлагаем вам приготовить ароматное угощение по описанным ниже рецептам. Но вначале ознакомьтесь с некоторыми особенностями, которые необходимо знать, прежде чем приступать к работе.
Секреты выпечки кексов
Строго соблюдайте пропорции продуктов, указанные в рецепте. Также не рекомендуется менять порядок добавления ингредиентов.
При приготовлении теста для кекса нельзя его долго мешать - оно потеряет легкость, необходимую для подъема. Выпекайте сразу, не храня подготовленную массу.
Форма готовится заранее - смазывается, присыпается мукой или застилается пергаментной бумагой. Наполнять объем нужно не более чем на три четвертых высоты. Поверхность сглаживайте ножом.
Готовый кекс не вынимается из формы сразу, надо подождать минут десять.
Сверху изделие посыпается сахарной пудрой только после полного остывания.
Выпечка из фруктов, например, банановый кекс или апельсиновый, может оставаться свежей в течение недели, не теряя вкуса и аромата. Главное - хранить в сухом и прохладном месте.
Банановый кекс
1. Один стакан сахара разотрите с половиной пачки размягченного сливочного маргарина, добавьте два яйца.
2. Три банана (спелые, можно брать даже перезревшие плоды) разомните вилкой до образования пюре.
3. Присоедините их к взбитой яично-сахарной массе. Взбейте все при помощи миксера.
4. Продолжая перемешивать, всыпьте муку (полтора стакана) и по пакетику разрыхлителя и ванилина.
5. Готовое тесто выложите в смазанную форму и выпекайте при температуре 180 градусов около сорока пяти минут. Чтобы определить, не сыроват ли еще наш банановый кекс, проткните его длинной деревянной палочкой. Она должна оставаться сухой.
6. После остывания переверните на блюдо и полейте глазурью, которую приготовьте из двух столовых ложек сливочного масла, трех столовых ложек сахара и половины стакана любого сока. Предложенные продукты растопите на медленном огне и поварите 5-7 минут.
7. Украсьте блюдо карамелизированными кружочками банана.
Кекс с вишнями
Используя предыдущий рецепт, можно приготовить сладкую выпечку с любыми фруктами и ягодами. Но чтобы вишневый сок не окрасил тесто в бурый цвет, а ягоды оставались целыми и привлекательными, не вмешивайте их в общую массу. При выкладывании мучной смеси в форму, чередуйте слои с фруктами, которые равномерно рассыпаются по всей площади.
Апельсиновый кекс
Цитрусовый вкус этого блюда наверняка понравится вашим близким. Возьмите за основу предложенный рецепт с бананами. Отличие в приготовлении состоит в использовании апельсинов. Можно измельчить их в блендере до однородной массы, предварительно разрезав на несколько частей. Если же вы хотите получить кекс с кусочками фруктов, то вначале натрите на терке цедру, а затем мелко порубите острым ножом мякоть. Приготовленная апельсиновая масса вводится в тесто на том же этапе, что и бананы. Готовую выпечку перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рецепты кексов
Ароматный и вкусный рецепты приготовления вкуснейшего бананового кекса в духовке, мультиварке или микроволновке, пошаговые рецепты с фото. Удиви родных!
1 ч
270 ккал
5/5 (1)
Иногда в холодильнике можно найти завалявшиеся бананы, которые уже имеют не совсем аппетитный вид. Часто такое бывает после праздников или когда в семье есть дети. Не спешите их выкидывать, ведь мягкие переспевшие бананы можно использовать в выпечку.
Например, можно испечь ароматнейший банановый кекс в духовке, мультиварке или микроволновке, рецепты с фото которого я вам и предлагаю.
Перечень ингредиентов
Тесто
Для приготовления теста лучше использовать коричневый сахар. С его помощью можно не только подсластить, а и увеличить «количество витаминов» в организме.
Выпекание
Приготовление лимонной глазури
- Смешиваем сок лимона с сахаром и на очень маленьком огне варим примерно 10 минут под закрытой крышкой.
- Слегка остужаем и покрываем лимонным сиропом еще теплый банановый кекс.
По такому рецепту делается и , и вкуснейший
Видеорецепт приготовления бананового кекса
Предлагаю посмотреть немного другую технологию приготовления банановых кексов на видео.
Банановый кекс с начинкой и орехами
Перечень ингредиентов
- 2-3 яйца;
- 70 г маргарина / масла;
- 1/2 ст. орехов;
- 220-250 г муки;
- 2-3 мягких банана;
- 80-100 г сахара;
- ваниль;
- 1 ч.л. соды.
Время приготовления: приблизительно 60 минут.
Количество порций: 8.
Кухонная техника и инвентарь: емкость для теста, миксер, форма для кекса.
Тесто
Выпекание
Также можно выпечь и маленькие кексики, сделав между тестом прослойку из кружочка или небольших кусочков банана.
А добавив в тесто изюм, мы получим замечательный банановый .
Постный банановый кекс
Перечень ингредиентов
- 70-80 мл не пахучего растительного масла;
- 200-220 г муки;
- 1,5 ч.л. соды;
- 2-3 средних банана;
- 80-100 г сахара;
- ваниль или корица.
Количество порций: 8
Время приготовления: 65 минут.
Кухонная техника и инвентарь: емкость для теста, миксер, форма для кекса.
Тесто
- Тесто для кекса делается очень быстро, поэтому сразу прогреваем печку до 180°.
- Из мягких, переспевших бананов вилкой делаем пюре.
- Смешиваем растительное масло и сахар. Добавляем к ним пюре из бананов и хорошо перемешиваем.
- Гасим соду в лимонном соке или уксусе. И добавляем ваниль или корицу.
- Замешиваем тесто, подсыпая порциями муку, чтобы можно было контролировать густоту.
- По желанию кладем в тесто орехи или цукаты.
Выпекание
На сайте есть и другие варианты рецептов, с которыми у вас легко получится выпечь .
Банановый кекс в мультиварке
- 2 ст. л. не пахучего растительного масла;
- 1-2 яйца;
- 170 г муки;
- 2-3 банана;
- 80-100 г сахара;
- ваниль;
- 5 г соды.
Время приготовления: 120 минут.
Количество порций: 8
Кухонная техника и инвентарь: емкость для теста, миксер, мультиварка.
Нежные банановые маффины с прекрасным ароматом и вкусом, в меру сладкие, в меру сдобные, с характерным для банановой выпечки влажноватым мякишем. Такого вида выпечка довольно популярна в Европе и Америке. А теперь вот рецепт есть и в России.
Эти вкусные как свежие, так и вчерашние. Это очень хорошее качество у некоторой выпечки, так как иной раз сложно съесть сразу много. А тут удобно выходит.
Ингредиенты
- бананы 4 шт (~600-700 г)
- мука 200 г
- сахар 140 г
- яйца 2 шт.
- масло сливочное 40 г
- разрыхлитель 2 ч. ложки
- ванильный сахар 1 ч. ложка
- соль 1 щепотка
Рекомендую обязательно использовать только перезрелые бананы, с ними получается намного ароматнее и сильнее банановый вкус. По мере созревания плода большая часть крахмала, которого довольно много в бананах, превращается в сахар, вот почему зрелые бананы более сладкие. Если бананы измерять в очищенном состоянии, то у меня получилось примерно 450 г.
Если положить меньше сахара и масла, то будет так называемый «банановый хлеб», не такой сладкий, но всё такой же приятный.
Из данного количества ингредиентов получаются 10-12 маффинов с бананами среднего размера.
Приготовление
Приготавливаем все необходимые ингредиенты. Яйца лучше немного нагреть в горячей воде, чтобы в них лучше и быстрее растворился сахар.
Растапливаем в небольшой мисочке сливочное масло и пока оно остывает яйца слегка взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью до полного их растворения. Добавляем к яйцам растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим) и перемешиваем.
В отдельной посуде разминаем бананы вилкой или толкушкой. Пюрировать банановую мякоть блендером ни в коем случае не нужно: получается слишком жидкое тесто и маффины могут не пропечься. А грубоватая, с небольшими кусочками масса, наоборот, придаст тесту нежную текстуру и сочность.
Смешиваем банановое пюре и полученную ранее яично-масляную смесь до однородного состояния и просеиваем в нашу тару муку и разрыхлитель. Снова хорошо перемешиваем. Тесто получается не густое.
Раскладываем тесто по формочкам (полные делать не стоит, скорее всего во время выпечки тесто убежит, поэтому максимум на три четверти заполняем) и выпекаем 30-35 минут в разогретой заранее до 180°С духовке.
Банановые маффины
готовы. Для привлекательности можно слегка посыпать сахарной пудрой. Также я для красоты изготовил весёлые мини-таблички. Кстати, можно есть как свежевыпеченными, так и на второй и третьи дни после приготовления. Мне больше нравятся маффины на третий день — в них появляется упругость и вкус как у сушёных бананов. Приятного аппетита!
Сколько на свете сладкоежек? Наверно, половина человечества, не меньше. И преобладают среди них дети. Но как раз им употреблять в пищу магазинные сладости крайне не рекомендуется. Ведь организм ребенка гораздо хуже переносит влияние вредных консервантов, красителей и других отравляющих веществ, которыми пичкают производители свою продукцию. И родители прекрасно знают об этом. Вот только устоять перед блестящими глазками и тихим «пожалуйста» могут далеко не все.
Вот почему мы предлагаем мамам и папам изучить различные рецепты вкусного бананового кекса, выбрать понравившийся и опробовать его, порадовав любимое чадо домашним лакомством. Которое будет содержать самые безвредные продукты, ведь их родители подготовят самостоятельно.
Самый простой и быстрый вариант
Чтобы исполнить этот рецепт, нужно приобрести в магазине нужные продукты и соединить их в указанном количестве:
- два переспелых банана;
- стакан муки;
- три куриных яйца;
- пол чайной ложки лимонной кислоты;
- хорошая щепотка соды;
- подсолнечное масло — для смазывания формы;
- немного сахарной пудры — для украшения.
При желании к составляющим можно добавить сахар, если хочется приготовить очень сладкий банановый кекс.
Пошаговая технология:
- В глубокую чашу разбиваем яйца.
- Берем в руки миксер и взбиваем их на максимальной скорости, добиваясь образования пышной пены.
- В блендер кладем очищенный и нарезанный кусочками банан.
- Измельчаем его до кашеобразного состояния.
- Соединяем банан и яйца.
- Добавляем половину порции муки, пропущенной через сито.
- Следом вводим соду и лимонную кислоту.
- Хорошенько взбиваем массу миксером.
- И даем ей настояться четверть часа.
- Постепенно вводим оставшуюся часть муки.
- Еще раз хорошенько все перемешиваем, чтобы все комочки полностью растворились и смесь стала однородной.
- Форму для выпечки смазываем маслом. Делаем это при помощи специальной силиконовой кисточки.
- Выливаем подготовленное тесто и разравниваем его поверхность.
- Отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.
- Выпекаем около получаса.
- Остужаем готовый банановый кекс в духовке, присыпаем сахарной пудрой и зовем малышей к столу.
Кекс с бананами на кефире
Чтобы исполнить следующий рецепт, понадобятся такие продукты, как:
- полстакана кефира;
- два спелых банана;
- один стакан муки;
- два яйца;
- десять столовых ложек сахара;
- пакетик разрыхлителя;
- сто граммов маргарина;
- щепотка соли.
Как приготовить банановый кекс на кефире:
- Один банан кладем в блендер.
- Добавляем кефир и превращаем компоненты в пюреобразную массу.
- Яйца взбиваем с солью и сахаром до тех пор, пока на поверхности не образуется густая пена.
- Осторожно вводим и растопленный маргарин.
- Хорошенько перемешиваем.
- Постепенно вводим муку и разрыхлитель.
- Второй банан нарезаем на небольшие кусочки и высыпаем в готовое тесто.
- Аккуратно перемешиваем.
- Выливаем смесь в форму. Ее нужно смазать маслом и щедро посыпать панировочными сухарями.
с бананами
Чтобы полакомиться любимым кушаньем в пост, нужно исполнить следующий рецепт. Для его приготовления понадобятся хорошо знакомые продукты:
- два спелых банана;
- полкилограмма муки;
- один стакан любого сока;
- одна чайная ложка пищевой соды;
- четыре столовые ложки подсолнечного масла;
- по щепотке соли и лимонной кислоты.
Как приготовить постный банановый кекс?
- Бананы измельчить в блендере.
- Добавить лимонную кислоту, соду, соль и сахар.
- Еще раз взбить.
- Выложить смесь в глубокую миску.
- Влить сок и масло.
- Хорошенько все перемешать силиконовой лопаткой.
- И оставить на полчаса, чтобы сода вступила во взаимодействие с лимонной кислотой.
- По прошествии необходимого времени можно постепенно ввести в массу просеянную муку.
- После чего приступать к выпечке.
Кекс с бананами и апельсинами
На основании предыдущего рецепта можно приготовить еще более вкусные кексы. Для этого необходим апельсин. Из которого нужно выдавить сок, а цедру натереть на мелкой терке.
Заменяем натуральным соком магазинный, а ароматную цедру добавляем в готовое тесто и хорошенько все перемешиваем. Выпекаем кекс по уже знакомой технологии.
Кекс с бананами в мультиварке
В последнее время этот электрический прибор стал невероятно популярным. Поэтому в данном разделе мы поведаем нашему читателю секрет приготовления вкусного кекса в мультиварке. Хотя в этом ничего сложного нет, главное - подстроиться под свой прибор, и тогда дело пойдет на лад.
Что понадобится:
- два яйца;
- два перезревших банана;
- полстакана сахарного песка;
- полтора стакана муки;
- двести граммов маргарина;
- полторы чайные ложки разрыхлителя;
- немного масла — для смазывания формы.
Как исполнить рецепт бананового кекса в мультиварке?
- Маргарин натираем на терке.
- Насыпаем в него сахар.
- Взбиваем получившуюся смесь в течение нескольких минут.
- Добавляем мелкорубленые бананы и яйца.
- Берем в руки погружной блендер и превращаем все ингредиенты в пюре.
- Затем хорошенько взбиваем смесь при помощи миксера.
- После чего просеиваем разрыхлитель и порцию муки.
- Перемешиваем все, тщательно растирая комочки.
- Затем постепенно вводим оставшуюся часть муки.
- И замешиваем довольно густое тесто.
- Мультиварочную чашу смазываем маслом, чтобы и дно, и бока были покрыты этим компонентом.
- Наконец, выкладываем готовое тесто и закрываем крышку прибора.
- На дисплее устанавливаем режим «Выпечка» длительностью 50 минут.
- По окончании программы, когда мультиварка перейдет на режим «Подогрев», ждем 7 минут, вынимаем чашу и перекладываем готовый кекс на блюдо.
Кекс с бананами в микроволновке
Многие люди не любят ждать, и им вряд ли придутся по нраву предыдущие рецепты. Поэтому мы предлагаем другой, более быстрый. Для него понадобятся такие ингредиенты:
- яйцо;
- спелый банан;
- по одной столовой ложке маргарина и сметаны;
- 1/3 стакана муки;
- хорошая щепотка разрыхлителя;
- немного сахара.
Как приготовить банановый кекс в микроволновке?
- Пюрируем банан.
- Вливаем к нему растопленный маргарин и яйца.
- Добавляем сметану и сахар.
- Хорошенько все перемешиваем.
- Просеиваем муку и разрыхлитель.
- Замешиваем тесто.
- Смазываем формочки маслом и выкладываем в них подготовленный продукт. Но заполняем их лишь до половины. Особенно эту рекомендацию важно учитывать при первом выпекании.
- Устанавливаем на приборной панели мощность на максимум, а время — на пять минут.
- По прошествии указанного времени вынимаем кексы из микроволновки и остужаем в течение нескольких минут.
Кекс с бананами и творогом
Блюдо, представленное в этом пункте, содержит в себе еще больше кальция, чем те, что описаны в предыдущих рецептах. А все потому, что в его состав входят не только бананы, но и творог. Благодаря чему польза готового продукта многократно увеличивается. Впрочем, это касается и вкусовых качеств. Они также становятся лучше.
Что понадобится:
- пачка творога массой двести граммов;
- два куриных яйца;
- два стакана муки;
- один стакан сахарного песка;
- два спелых банана;
- двести граммов маргарина;
- чайная ложка соды;
- щепотка лимонной кислоты.
Пошаговая технология приготовления творожно-бананового кекса:
- Яйца, как обычно, взбиваем с сахаром.
- Затем вливаем в массу растопленный маргарин и хорошенько перемешиваем.
- Бананы очищаем, режем кусочками и вместе с творогом кладем в блендер.
- Измельчаем все, доводя до кашеобразного состояния.
- Перекладываем получившуюся смесь в миску с яйцами, сахаром и творогом.
- Еще раз все тщательно перемешиваем, используя ложку.
- После чего просеиваем часть муки, соду и лимонную кислоту.
- Снова все перемешиваем и оставляем тесто на десять минут.
- Наконец, постепенно вводим оставшуюся часть муки и перемешиваем все в последний раз, стараясь добиться однородности.
- Выпекаем банановый кекс в духовке точно так же, как было описано в предыдущих рецептах.
Маленькие кексы с бананами
Многие люди не любят огромные кексы, ведь они, если не съедаются сразу, засыхают и становятся невкусными. Поэтому мы предлагаем следующий простой рецепт. Для него понадобятся уже отлично знакомые ингредиенты:
- два перезревших банана;
- полстакана сахара;
- один стакан муки;
- два яйца;
- сто граммов маргарина;
- один пакетик разрыхлителя;
- немного сахарной пудры — для присыпки.
Как приготовить:
- Бананы режем мелкими кубиками и растираем с сахаром.
- Добавляем масло и интенсивно взбиваем массу несколько минут.
- Вливаем яйца и еще раз перемешиваем.
- Последними вводим разрыхлитель и муку.
- Снова все перемешиваем, добиваясь однородности и полного растворения образовавшихся комочков.
- Раскладываем тесто в специальные силиконовые формочки.
- Отправляем в духовку примерно на полчаса.
- Когда верх кексов зарумянится, извлекаем их, остужаем несколько минут и присыпаем сахарной пудрой.
Таким образом, испечь маленькие банановые кексы в силиконовых формах совсем несложно. Детям они обязательно понравятся! При желании их можно украсить так, как показано на фото.
Кекс с бананами и какао
Следующий рецепт примечателен тем, что, исполнив его, удастся побаловать домочадцев вкусным кексом коричневого цвета.
Необходимые ингредиенты:
- два крупных банана;
- полтора стакана муки;
- три отборных яйца;
- четыре столовые ложки сметаны;
- полстакана сахарного песка;
- чайная ложка какао-порошка;
- немного ванилина и корицы — для придания аромата;
- кусочек маргарина — для смазывания формы.
Пошаговая технология приготовления шоколадно-бананового кекса:
- Разбиваем яйца, добавляем ванилин, корицу, какао-порошок и половину порции сахара.
- Взбиваем все при помощи миксера.
- В блендер кладем бананы, сметану и оставшуюся порцию сахара.
- Превращаем указанные ингредиенты в пюре.
- Осторожно вливаем яичную смесь.
- Вновь включаем блендер, устанавливаем максимальную скорость и еще раз перемешиваем компоненты.
- Маргарином смазываем форму и заполняем ее подготовленным тестом.
- Разравниваем и отправляем продукт в духовку.
- Поддерживаем температурный режим, равный 180 градусам.
- Через сорок минут проверяем готовность темного бананового кекса.
Кофейный кекс, начиненный целым бананом
На основании ингредиентов, представленных в предыдущем рецепте, можно приготовить еще один очень необычный кекс. Однако для его исполнения необходимо заменить порцию какао на одну столовую ложку кофе. Из которого нужно сварить ароматный напиток, добавив две столовые ложки воды. В остальном же технология будет следующей:
- Муку просеиваем в миску.
- Добавляем сахар, яйца, корицу, ванилин и сметану.
- Хорошенько все перемешиваем.
- Взбиваем в течение нескольких минут.
- Затем вливаем кофе и еще раз все перемешиваем.
- Выкладываем тесто в две формы, смазанные маргарином.
- В серединку каждой вдавливаем очищенный от кожуры банан. Прямо целиком.
Кекс с бананами и черникой
Чтобы сделать изучаемую в статье выпечку еще более вкусной и ароматной, необходимо добавить в тесто чернику. Причем испечь этот кекс можно в любое время года. Только летом в ход пойдет свежая ягода, очищенная от косточек, а весной, осенью или зимой — консервированная или замороженная.
В результате получится банановый кекс, фото которого представлено выше. Вводить ягоду можно в любое описанное выше тесто. Главное - осуществлять эту процедуру в самом конце приготовления густой массы.